束草 Sokcho

束草 (Sokcho) 位于韩国江原道，从洛山寺大约是40分钟的车程。这里拥有优美的山海景观，我们最重点的行程就是到美食多多的束草观光水产市场 (Sokcho Tourist Fishery Market)。

束草市场入口处

这里的规模相当大，多达449间店铺，分为鱼酱海鲜街、水果蔬菜街、辣椒街、美食街等。

市场内干净整洁

受欢迎的档口，都是排长龙

束草因为临海，所以各种新鲜海产，干货这里都看的到。各式各样的炸物也是传统市场必备。有超多种类的醃渍小菜，喜爱这类韩国料理，可以请店家包装好，运送回家。

超多种类的醃渍小菜

在水产市场生意最好的就是炸鸡店了！它的特色是将切成一口大小的炸鸡，裹上甜辣酱汁后，再加入许多碎坚果核果下去拌炒，是不是很好料！

午餐时间到了，我们到2楼的一间档口，叫了当地的美食。在地料理鱿鱼血肠 (Bukcheong Sundae)，土豆丸子汤 (Gamja Ongsimi guk)，还有马铃薯饼(Potato Pancake)。

鱿鱼血肠是将糯米、肉碎丁和细葱，放进鱿鱼里后，再裹上蛋液，放到铁盘上煎到焦香金黃。外层的鱿鱼很Q弹带劲，内馅则是咸香紮实，沾著辣酱一起吃，层次更丰富，可惜的是吃多会觉油腻。

还有土豆丸子汤是江原道美食，吃起来很清甜，土豆丸Q弹，值得一吃。煎到金黄的马铃薯饼，外焦里嫩香香脆脆的，很受欢迎。

鱿鱼血肠要趁热吃，不然较腥喔

香脆的马铃薯饼，沾酱油，再配上大葱，棒

土豆丸子汤很清甜，好喝

过后，就找出名的酒面包 (Alcohol Bread) 摊。这酒面包是透过马格丽酒自然发酵而成的，但是吃起來完全沒有任何酒味，特别的松软，甜甜的。一个4000韩元，很大一块。

刚出炉的酒面包

很大的一块，价钱便宜

另一间的面包店，是圆形状

2间面包店，排着长长的人龙

红雪蟹在蒸之前是红色的，在煮沸后是鲜艳的。这家螃蟹是清蒸的，还有会用螃蟹内脏做成的炒饭。蟹味饭，味道超香的，富有香浓的麻油味，油而不腻，超好吃。除了新鲜外，店家都事先帮你剝好螃蟹壳的。在这里都是打包回家的。

又是超长的人龙，为了吃红螃蟹

已剥好壳的螃蟹和内脏炒饭

离开束草市场约5点多了，直接回民宿吃晚餐，都是从束草打包回来的美食。

束草市场买回来的饭卷 (Gimbap)

束草市场买回来的酒面包

从束草买回来的晚餐，加上水果

这些水果都是在江陵市场买回来的。沿途来到水果摊，看到一盒盒鲜红的草莓，大大粒的葡萄和漂亮的柑。正好是草莓和柑季节，就买了些尝尝。

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